Val Moreira Curtimenta Branco
Val Moreira Curtimenta Branco
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Produtor X Vinus
Tipo Branco
Ano 2021
Castas Arinto e Alvarinho
Região Douro
Teor 12.0
Quantidade 750 ml
Enólogo Ricardo Gomes
Temperatura 10-12ºC
Gastronomia
Gastronomia
Particularmente agradável para acompanhar qualquer momento da refeição, uma entrada com queijo da serra, pratos de carnes brancas com especiarias, ou pratos mediterrâneos como bacalhau à brás ou Polvo à Lagareiro.
Notas de Prova
Notas de Prova
De cor dourada intensa, e aroma característico ao processo de Curtimenta, este vinho apresenta uma acidez crocante e uma estrutura complexa devido ao seu tempo de maceração pelicular e estágio sob borras finas com processo de bâtonnage. Tem um final muito longo e persistente.
