Adega Camolas Selection Premium
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Produtor Adega Camolas
Tipo Branco
Ano 2023
Castas Moscatel Graúdo
Região Península de Setúbal
Teor 13.0
Quantidade 750 ml
Enólogo Eng. António Ventura Rafael Neuparth Francisco Camolas de Matos
Temperatura 8-12ºC
Gastronomia
Gastronomia
De notável abrangência, com capacidade para se aliar na perfeição a pratos com uma estrutura mais complexa tais como os arrozes ou massadas de peixe, marisco e aves,caldeiradas e risotos. Notável combinação com peixes gordos assados, e pratos de marisco de cozinha asiática, indiana ou taliandesa, tais como pad thai ou caril de camarão.
Notas de Prova
Notas de Prova
Cor citrina com aromas de flor de laranjeira, limão e laranja confitada, típicos da casta Moscatel de Setúbal, com a madeira bem integrada. Na boca uma boa estrutura e uma complexidade originária casta em junção com a mineralidade dada pelo carvalho Húngaro. Final de boca om alguma persistência.
