Couquinho 1º Ensaio
Couquinho 1º Ensaio
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Produtor Quinta do Couquinho
Tipo Branco
Ano 2020
Castas Viosinho, Rabigato e Gouveio
Região Douro
Teor 12.0
Quantidade 750 ml
Enólogo Victor Rabaçal
Temperatura 10-12º
Gastronomia
Gastronomia
Acompanha mariscos, peixes e saladas
Notas de Prova
Notas de Prova
Cor amarelo limão profundo. No nariz apresenta ligeiras notas cítricas de limão com um toque fumado de madeira tostada, e ligeiras sensações de baunilha e manteiga devido ao seu estágio em barrica. Na boca, a sua acidez transmite frescura, mineralidade, com um bom carácter de fruta associada a um volume de boca redondo e untuoso, com um toque final crocante. No conjunto é elegante e bem estruturado, revelando uma intensidade elevada e um final longo e persistente.
