Ferme Dom Vicente, Touriga Nacional
Ferme Dom Vicente, Touriga Nacional
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Produtor Maison Dom Vicente
Tipo Rouge
Ano 2021
Castas Touriga Nacional
Região vins du Dão
Teor 14.0
Quantidade 750 ml
Enólogo Ingénieur Antonio Narciso
Temperatura 16-18ºC
Gastronomie
Gastronomie
Il s'accorde parfaitement avec les plats de viande, la charcuterie, les fromages affinés et les desserts. Servez-le à environ 16 °C dans un verre large et, si possible, carafez-le.
Notes d'examen
Notes d'examen
Ce vin arbore une robe limpide et éclatante. Au nez, il dévoile des arômes de fruits mûrs et de fruits noirs. On y retrouve le caractère floral et de violette typique du Touriga. De subtiles notes sucrées, issues de l'élevage en fût, lui confèrent complexité et harmonie. En bouche, il est ample, avec une finale fraîche et persistante, témoignant d'un bel équilibre entre acidité naturelle et structure. La minéralité des sols granitiques de la région apporte au vin élégance, minéralité et fraîcheur, tout en préservant une belle acidité.
