Couquinho Superior Récolte
Couquinho Superior Récolte
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Produtor Quinta do Couquinho
Tipo Branc
Ano 2022
Castas Rabigato, Viosinho et Gouveio
Região Douro
Teor 13.5
Quantidade 750 ml
Enólogo Victor Rabaçal
Temperatura 10-12º
Gastronomie
Gastronomie
Accompagne les poissons rôtis au four, la morue, les fruits de mer, les sushis et les fromages de brebis à pâte molle.
Notes d'examen
Notes d'examen
Robe jaune citron moyen. Au nez, il révèle de légères notes d’agrumes de citron et d’orange, associées à une certaine minéralité, avec une touche finale tropicale d’ananas. En bouche, sa belle acidité apporte beaucoup de fraîcheur, mettant en valeur les notes d’agrumes, ainsi qu’un beau caractère de fruits tropicaux, associé à une sensation d’onctuosité et à de délicates notes toastées issues de son élevage en fût. L’ensemble est élégant et bien structuré, dévoilant une grande intensité et une finale longue.
