Quinta do Estanho Récolte Supérieure
Quinta do Estanho Récolte Supérieure
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Produtor Ferme de Tin
Tipo Rouge
Ano 2021
Castas Douro traditionnel
Região Douro
Teor 11.5
Quantidade 750 ml
Enólogo Luis Leocádio
Temperatura 7-14º
Gastronomie
Gastronomie
Dégustez-le avec des viandes blanches, des viandes rouges, des barbecues, de la cuisine italienne, des sushis ou des fromages à pâte mi-dure.
Notes d'examen
Notes d'examen
Robe rubis intense. Le nez est complexe, mêlant arômes floraux, fruits rouges et sauvages, et notes d'épices (noix de muscade et clou de girofle). Il révèle des nuances de ciste et de menthol qui lui confèrent une belle fraîcheur. En bouche, il surprend par son acidité équilibrée, sa concentration et ses tanins fins et soyeux. La finale est longue et persistante.
