Couquinho 1er Essai
Couquinho 1er Essai
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Produtor Quinta do Couquinho
Tipo Branc
Ano 2020
Castas Viosinho, Rabigato et Gouveio
Região Douro
Teor 12.0
Quantidade 750 ml
Enólogo Victor Rabaçal
Temperatura 10-12º
Gastronomie
Gastronomie
Accompagne les fruits de mer, les poissons et les salades.
Notes d'examen
Notes d'examen
Robe jaune citron profond. Au nez, il révèle de légères notes d’agrumes, notamment de citron, avec une touche fumée de bois toasté, ainsi que de subtiles nuances de vanille et de beurre apportées par son élevage en fût. En bouche, son acidité apporte fraîcheur et minéralité, avec un beau caractère fruité associé à un volume rond et onctueux, suivi d’une finale croquante. L’ensemble est élégant et bien structuré, dévoilant une grande intensité ainsi qu’une finale longue et persistante.
