Édition commémorative du 25e anniversaire de la cave à vin Camolas
Édition commémorative du 25e anniversaire de la cave à vin Camolas
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Produtor Cave à vin Camolas
Tipo Rouge
Ano 2017
Castas Castellan
Região Péninsule de Setúbal
Teor 14.5
Quantidade 750 ml
Enólogo Luis Santos Mendès Miguel Camolas de Matos
Temperatura 16-17ºC
Gastronomie
Gastronomie
Un bon accompagnement pour les tapas à base de saucisses grasses et de fromages forts, et un accord parfait avec les plats typiquement portugais, les viandes de gibier, la feijoada (ragoût de haricots) et le cozido à Portuguesa (ragoût portugais).
Notes d'examen
Notes d'examen
Sa robe est grenat. Le nez est complexe, avec des notes de fruits mûrs, de compote, de confiture et d'épices provenant de l'élevage en fût de chêne, qui lui confèrent une grande complexité et une élégance indéniable. En bouche, il présente une structure harmonieuse, des tanins présents et soyeux, et une finale longue et agréable.
