Adega Camolas Sélection Premium
Adega Camolas Sélection Premium
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Produtor Cave à vin Camolas
Tipo Blanc
Ano 2023
Castas Muscatel Graúdo
Região Péninsule de Setúbal
Teor 13.0
Quantidade 750 ml
Enólogo Ing. Antonio Ventura Rafael Neuparth Francisco Camolas de Matos
Temperatura 8-12ºC
Gastronomie
Gastronomie
D'une remarquable polyvalence, il s'accorde à merveille avec des plats plus élaborés comme les riz ou les pâtes accompagnés de poisson, de fruits de mer et de volaille, les ragoûts et les risottos. Il se marie également très bien avec les poissons gras rôtis et les plats de fruits de mer d'origine asiatique, indienne ou thaïlandaise, tels que le pad thaï ou le curry de crevettes.
Notes d'examen
Notes d'examen
Robe jaune citron. Arômes de fleur d'oranger, de citron et d'orange confite, typiques du cépage Moscatel de Setúbal, avec un boisé bien intégré. En bouche, une belle structure et une complexité originale, caractéristiques du cépage, alliées à la minéralité apportée par le chêne hongrois. Finale persistante.
