Adega Camolas Sélection Premium
Adega Camolas Sélection Premium
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Produtor Cave à vin Camolas
Tipo Rouge
Ano 2019
Castas Castelão, Touriga Nacional et Alicante Bouschet
Região Péninsule de Setúbal
Teor 14.0
Quantidade 750 ml
Enólogo Ing. Antônio Ventura Ing. Sara Nunes Francisco Camolas de Matos
Temperatura 15-17ºC
Gastronomie
Gastronomie
Son caractère fruité et toasté en fait un accompagnement idéal pour les viandes rouges, les grillades au charbon de bois, les viandes blanches et le gibier à plumes. Il se marie particulièrement bien avec les plats légèrement assaisonnés.
Notes d'examen
Notes d'examen
Sa robe rubis aux reflets violets souligne la vivacité de ce jeune vin. Au nez, des notes de fruits rouges, florales et toastées se dégagent, lui conférant un profil d'une remarquable complexité et d'une belle exubérance. En bouche, le fruité est bien présent, avec des tanins fermes, une belle fraîcheur et une acidité équilibrée.
Il possède du volume et de la structure dans un ensemble élégant et séduisant, avec des tanins souples et bien intégrés. Finale longue, persistante et délicieuse. Un remarquable attrait gastronomique.
