Cave à vin de réserve Camolas
Cave à vin de réserve Camolas
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Produtor Cave à vin Camolas
Tipo Rouge
Ano 2024
Castas Castelão, Aragonez et Touriga Nacional
Região Péninsule de Setúbal
Teor 14.0
Quantidade 750 ml
Enólogo Ing. Antônio Ventura Ing. Sara Nunes Francisco Camolas de Matos
Temperatura 16-18ºC
Gastronomie
Gastronomie
Un vin idéal pour accompagner les viandes grasses, la morue et le poulpe à lagareiro. Il se marie également très bien avec les fromages à pâte dure, comme les fromages insulaires, le Grana Padano, l'Emmental, le Gruyère, etc.
Notes d'examen
Notes d'examen
Elle a une couleur grenat foncé et intense.
Au nez, un bouquet complexe où les fruits rouges et le moka se mêlent harmonieusement aux notes toastées du bois. En bouche, une acidité vive et équilibrée confirme les arômes. Ample et charpenté, il offre un ensemble élégant et séduisant, avec des tanins souples et bien intégrés. Une finale longue, persistante et savoureuse, où se détachent des notes de chocolat noir. Un vin au potentiel gastronomique remarquable.
